Мы с вами уже поговорили о таких загустителях, как агар-агар и пектин, разобрались, что собой представляют гуаровая и ксантановая камеди. Сегодня хотим разобраться с еще одним популярным загустителем и наполнителем - крахмалом...

А вы знали, что крахмал можно использовать не только для приготовления пищи, но и в бытовых целях. Не так давно я забежала в магазин и увидела, как одна женщина берёт несколько коробок крахмала, конечно, мне стало интересно, куда ей так много и я решила поинтересоваться. Честно говоря, я была поражена его функциональностью, поэтому сама решила закупиться по максимуму. Сегодня в моём шкафу лежит 30 пачек, которые заменяют кучу дорогой бытовой химии, да ещё и справляются со многими проблемами, гораздо лучше...