Полное видео про аскорбиновую кислоту здесь Аскорбиновая кислота — основное вещество в рационе человека, которое жизненно необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. В кулинарии выступает в качестве консерванта, стабилизатора и антиоксиданта. Растения и многие млекопитающие сами вырабатывают витамин С. Однако люди со временем лишились этой привилегии — в процессе эволюции из нашего организма исчез ген, который отвечает за синтез фермента, участвующего в производстве аскорбиновой кислоты...

Аскорбиновая кислота известна также под названием – витамин С, представляет собой органическое соединение, которое присутствует в человеческом организме, он также присутствует в овощах и фруктах. В синтезированном виде предлагается в разных формах: растворимые таблетки, драже, инъекции, добавки...