Арахисовое масло: его ценность и производство Арахисовое масло – спред, приготовленный из жареного молотого ореха. Натуральные масла в ядрах превращают измельченную смесь в пасту. В нее добавляют соль, сахар и другие специи, чтобы придать необходимые вкусовые качества. Арахисовое масло производят во многих формах. Несмотря на питательную ценность, арахисовое масло содержит много жира и калорий. Всего 2 столовые ложки обеспечивают не менее четверти рекомендуемого ежедневного потребления жиров, причем некоторые из них насыщены...

Арахисовое масло в России почти не известно, почему-то оно так и не смогло стать любимым продуктом для завтрака или перекуса. А вот за океаном его используют много и часто. В чем польза арахисового масла? Арахисовое масло содержит много белка, а также целый спектр необходимых витаминов и таких полезных минералов, как магний, калий, фосфор и цинк. По данным медиков, 2 столовых ложки арахисового масла содержат примерно четверть суточной нормы витаминов В6, В12 и никотиновой кислоты. Зачем готовить...