Витамин К часто остается в тени более популярных нутриентов, однако его значение для здоровья трудно переоценить. Это жирорастворимое соединение выполняет две критически важные функции: обеспечивает нормальную свертываемость крови и участвует в метаболизме костной ткани. О продуктах с высоким содержанием витамина К и сигналах организма при нехватке данного нутриента читайте в материале NEWS.ru. В человеческом теле работает множество важнейших механизмов, двое из которых не станут работать при дефиците витамина К...

Витамин C — ключевой элемент множества процессов, происходящих в организме. Разбираемся, зачем нам витамин C и чем может быть опасен его переизбыток Прежде всего витамин С необходим для синтеза коллагена, из которого состоят кожа и соединительные ткани. Он защищает сердце и сосуды, снижает давление, уровень холестерина и мочевой кислоты. Кроме того, это мощный антиоксидант. В отличие от многих животных, человек не может синтезировать витамин C самостоятельно и должен получать его с едой. Рекомендуемая суточная доза — 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин...