Зашёл я сегодня в «Пятёрочку» и подумал: чего бы такого купить, что на ужин можно быстро приготовить, не особенно заморачиваясь. И вот увидел такие вот мираторговские свиные полоски. Очень живо представил их карамелизующимися на сковородке, а рядом варится картошка, в которую потом укропа только добавить и сливочного масла. Стейк «Нежный»! Ещё бы не нежный, с таким-то количеством жира. Хоть, конечно, с такой толщиной это, конечно, не стейк. Но меня насторожило одно слово на упаковке. «С дымом»!...

Оказывается, свиная шкура — очень вкусный деликатес! Даже шеф-повара с мировым именем с удовольствием используют этот необычный продукт для создания самых разнообразных рецептов. А если к этому процессу подойти творчески, получится уникальное, ни с чем несравнимое блюдо, очень полезное для здоровья. Свиные шкурки тушат, жарят, солят и даже маринуют. Между прочим, они не менее вкусны, чем мясо. Из них можно приготовить холодец, котлеты, рулеты и даже чипсы! Состав и польза Кто бы мог подумать, что простые свиные шкурки содержат в себе столько незаменимых для человеческого организма веществ...