Как лепить вареники, чтобы таяли во рту? Проверенный рецепт, секреты от бабы Маруси и история блюда. 💛 Помню, как в детстве я впервые попала на настоящую украинскую кухню к бабе Марусе – соседке моей бабушки. Это было в начале лета, когда вишни наливались соком, а на огороде уже красовались первые молодые картофелины. Стол в её доме никогда не пустовал, но вареники – это было что-то особенное, почти священное. Баба Маруся говорила, что вареники – это не просто еда, это душа хозяйки, завернутая в тонкое тесто...

Как же наши мамы и бабушки умудряются лепить красивые вареники с аккуратным краем, которые не разваливаются, попав в кипяток? Да Бог их знает! Если вы такой же руко#оп как и мы, то приглашаю вас присоединиться к просмотрю пошаговых инструкций как лепить эти самые вареники, да так чтоб не было стыдно за свои корявки! Рецепт вареников тут <= И так, вариант 1 -классический. Кладем на серединку куглешка начинку, складываем края пополам и защипываем нижний уголок к верху. как показано на кртинке 3...