Если предложить мне выбор среди любых тортов и пирожных этого мира - выберу свиные шкурки. Увидев их сегодня в магазине, купила все, дома тут же засунула в кастрюлю, залила водой, и затопила печку. Мой с работы с рыбалки пришел замерзший, спросил, что это у меня варится, явно надеясь на суп. -Свинячья шкура! - Радостно отвечаю я, подняв крышку кастрюли, чтобы продемонстрировать содержимое. - Будешь? Он брезгливо пошевелил усами, разглядывая бледные куски кожи с ошметками сала, плавающие в мутном жирном бульоне, и сказал, что если только совсем маленький кусочек попробует...

Зашёл я сегодня в «Пятёрочку» и подумал: чего бы такого купить, что на ужин можно быстро приготовить, не особенно заморачиваясь. И вот увидел такие вот мираторговские свиные полоски. Очень живо представил их карамелизующимися на сковородке, а рядом варится картошка, в которую потом укропа только добавить и сливочного масла. Стейк «Нежный»! Ещё бы не нежный, с таким-то количеством жира. Хоть, конечно, с такой толщиной это, конечно, не стейк. Но меня насторожило одно слово на упаковке. «С дымом»!...