Правильно выбранное для засолки сало, процентов на 80 гарантия того, что на выходе у вас получится продукт, которым не стыдно будет угостить гостей, друзей, родственников. Да кого угодно! И наоборот, неподходящее...

Домашнее сало – это не только вкусное, но и полезное лакомство! Контроль качества, выбор любимых специй и экономия – вот преимущества засолки сала в домашних условиях. Но как выбрать идеальный кусок сала, чтобы результат превзошел все ожидания? В этой статье мы раскроем секреты выбора качественного сала для засолки, чтобы ваш деликатес получился безупречным! Лайфхак от экспертов: Цвет сала должен быть белым или слегка розоватым. Желтый оттенок говорит о том, что сало старое или неправильно хранилось...