Волгоград в первую очередь город на Волге. Не забываем и про реки поменьше в нашем регионе: Дон, Хопер, Медведицу и тд. Из этого делаем вывод о том, что речные обитатели занимают не последнее место в рационе горожан. Гостеприимный волгоградец обязан угостить домашней ухой и жареным сазаном, такой у нас речной этикет. Но рыба приедается и хочется удивить чем-то "этакаким". Сегодня поговорим о одной из самых вкусных и эксклюзивных фишек волгоградской гастрономии - РАКИ. (Рецепт варки раков...

Готовим вкусно раков: Волжские раки -Россия Россия - страна с богатой и разнообразной природой, которая щедро дарит нам множество вкусных и полезных продуктов. Одним из таких деликатесов являются раки, которые можно найти в многих реках и озёрах нашей страны. В частности, Волжские раки заслуживают особого внимания благодаря своему неповторимому вкусу и высокому качеству. Раки - не только изысканное блюдо, но и ценный источник питательных веществ. Они богаты белками, витаминами, минералами и незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы для нормального функционирования организма...