Волгоград в первую очередь город на Волге. Не забываем и про реки поменьше в нашем регионе: Дон, Хопер, Медведицу и тд. Из этого делаем вывод о том, что речные обитатели занимают не последнее место в рационе горожан. Гостеприимный волгоградец обязан угостить домашней ухой и жареным сазаном, такой у нас речной этикет. Но рыба приедается и хочется удивить чем-то "этакаким". Сегодня поговорим о одной из самых вкусных и эксклюзивных фишек волгоградской гастрономии - РАКИ. (Рецепт варки раков...

Самара — город-миллионник на берегу реки Волги. Когда слышу его название, то первой приходит на ум известная застольная песня — Самара-городок. Здесь много достопримечательностей — площадь Куйбышева, скверы, музеи Алексея Толстого и космоса, бункер Сталина и, конечно, Самарская набережная. Прогуливаясь по городу, рано или поздно захочется подкрепиться и отдохнуть. Расскажу, куда заглянуть, чтобы познакомиться с местной кухней, в каких ресторанах и барах подадут волжскую рыбу, вкуснейших раков и нальют холодного пенного пива...