Хрустящий хворост в виде решеточек - вкуснейший снек из детства, при одном виде которого возникает приступ ностальгии. Детям 90-х, не избалованным сегодняшним разнообразием вкусностей, такой снек казался чем-то невероятным. Лично я, был готов поедать его бесконечно, особенно с сахарной пудрой. И оказывается такой снек до сих пор можно найти в продаже. Не знаю, как в сетевых, но в интернет-магазинах он точно есть. Я нашел на Яндекс Маркете. В детстве меня совершенно не интересовал состав этого продукта, но сейчас стало любопытно...

Сегодня мы приготовим вкуснейшее лакомство. Хворост всем знаком с детства. Он очень простой в приготовлении. Получается лёгким, воздушным и хрустящим. Короткое видео этого рецепта здесь. В чашу миксера с насадкой крюк кладём все ингредиенты для теста – муку, соль, соду, ванилин, сахар, столовую ложку водки, воду, яйца (слегка пробиваем венчиком, чтобы они стали однородными) и включаем миксер. Мешаем до тех пор, пока тесто не превратится в однородный комок. Так же можно замешивать и руками. От большого кусочка отрезаем маленькую часть, а остальное кладём в пакет, чтобы оно не заветривалось...