Сегодня вместе испечём булочки для гамбургеров - основа для домашнего фаст фуда! Булочки мягкие, мелкопористые и очень вкусные! Тесто: В ковш вливаю молоко, воду и добавляю сливочное масло. Нагреваю пока сливочное масло не растопится, доводить до кипения не нужно. Оставляю остыть, смесь должна быть тёплой, не горячей. Тёплую смесь вливаю в чашу миксера ( или в миску для замешивания теста, если замешивать будете руками). Добавляю дрожжи. Всыпаю сахар, соль и разбиваю яйцо. Хорошо смешиваю венчиком...

Очень люблю всякие штуки из Макдональдса, естественно, что я была бы не я, если бы не попробовала испечь такие булки дома! По тесту я мастерица, не буду скромничать, но перерыв интернет и, потратив не один год на поиски, я так и не нашла ни одного рецепта, чтобы мои булки были абсолютно такими же, но...