Айва Японская: Выращивание, посадка и уход в открытом грунте
Как правильно есть айву, чтобы было вкусно?
Многие, кто пробовал её в сыром виде, больше к ней не возвращались. Уж очень специфический вкус. Не спешите разочаровываться, этот фрукт стоит того, чтобы к нему присмотреться поближе
Три способа сделать айву мягче, слаще, вкуснее: длинный, очень короткий и средний по времени (и это не варенье)
Свежую айву любят далеко не все. Причина – кисловатый, терпкий, вяжущий вкус и множество каменистых клеток в мякоти, которые делают ее далеко не такой уж съедобной. Айва славится своим неописуемым ароматом и внушительным списком витаминов, но едят ее в основном после термической обработки. Вот как раз варенья, джемы и компоты из айвы получаются чудесные. После обработки айва становится мягкой. Но есть и другие способы сделать айву более сладкой, нежной и съедобной. Я расскажу про три способа, которыми пользуются садоводы в Крыму...