О пользе кисломолочных продуктов, наверное, никому рассказывать не надо. Все с детства знают, насколько полезны кефир, ряженка и другие подобные напитки. Особое место среди них занимает йогурт. Ведь этот продукт не только крайне полезен, но и весьма вкусен...

Йогурт — популярный молочный продукт, известный своими полезными свойствами и широким спектром применения в кулинарии и медицине. Он содержит множество витаминов и минералов, но может также оказывать негативное воздействие на организм при неправильном употреблении. В данной статье мы подробно рассмотрим состав йогурта, его пользу и возможный вред для здоровья. Йогурт производится путем ферментации молока бактериями Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Этот процесс преобразует лактозу в молочную кислоту, делая продукт более легкоусвояемым для людей с непереносимостью лактозы...