Хлеб, этот базовый продукт, прошедший с человечеством тысячелетия, давно перестал быть лишь дополнением к трапезе. Его кулинарная роль многогранна и простирается далеко за пределы хлебницы. От деревенских кашеобразных супов до изысканных десертов высокой кухни — его универсальность не знает границ. Он способен быть и основой, и связующим звеном, и текстурным акцентом, и даже главным ингредиентом, преображающим привычные блюда. 1. Хлеб как основа и сосуд Многие блюда начинаются именно с ломтя хлеба, который служит надёжным фундаментом...

**Сургут: город, где хлеб не только с маслом, но и с нефтью?** Что ж, а вы когда-нибудь задумывались, почему многие россияне мечтают о жизни в Сургуте? Это же не просто город, это настоящая мекка для тех, кто хочет пощупать нефть и поесть холодного хлеба! Слышали, что в Сургуте даже медведи работают на местных нефтяных вышках? Шутка, конечно, но... кто знает! Меня зовут Тим. Я ирландец с русско-армянскими корнями, который переехал в Россию и отправился в путешествие по стране в поисках необычного...