Эндокринологи различают два вида железа — гемовое (входит в состав гемоглобина) и негемовое. Гемовое усваивается значительно лучше и содержится в основном в мясе, негемовое — в растительной пище. Что надо знать о гемоглобине и его роли в организме Гемоглобин — это богатый железом белок, который сожержится в эритроцитах — красных кровяных тельцах. Он отвечает за транспортировку кислорода по всему организму. Снижение его уровня может быть связано как с индивидуальными особенностями чеовека или неполноценным питанием, так и со многими заболеваниями, в первую очередь железодефицитной анемией [1]...
Низкий гемоглобин - показатель серьёзных проблем в организме. Более подробная информация в статье: Низкий гемоглобин. Причины. Повышенный гемоглобин - как относится к этой ситуации? Повышенный гемоглобин также нельзя отнести к благоприятным для здоровья состояниям. Превышение уровня гемоглобина выше 140г/л у женщин и 160г/л у мужчин вызывает сгущение крови и повышение тромбообразования. Высокий риск тромбозов означает высокий риск инфаркта, инсульта и внезапной сердечной смерти. Поэтому к повышению гемоглобина выше указанных границ надо относиться серьёзно...