Витамин C у всех ассоциируется с простудой и «ударными дозами аскорбинки». Но его реальная роль шире и интереснее: коллаген для кожи и сосудов, усвоение железа, антиоксидантная защита. При этом норма скромная, а мегадозы почти всегда лишние. Разберём, зачем витамин C нужен, сколько его надо, где взять из еды и стоит ли пить добавки. Коротко: — Витамин C нужен для синтеза коллагена (кожа, сосуды, дёсны), усвоения железа, иммунитета, как антиоксидант — Норма скромная: у взрослых ~75-90 мг/сут; легко...

Витамин C нужен организму: он участвует в образовании коллагена, работе иммунной системы и помогает усваивать железо из растительной пищи. Но из этого не следует, что чем больше таблеток, тем крепче здоровье. С едой передозировка маловероятна. Вопрос обычно возникает из-за порошков и добавок, где в одной порции может быть несколько сотен или даже тысяча миллиграммов. Для взрослого человека физиологическая потребность измеряется десятками миллиграммов в сутки. Верхний допустимый уровень для взрослых установлен на отметке 2000 мг в день из всех источников...