Обычно под функциональным питанием понимают смеси из изолированных компонентов, которые выполняют какую-то функцию, оказывают какой-то эффект на организм человека. Но протеиновые смеси, добавки, БАДы, компонентные продукты для спорта, фитнеса или похудения – это продукты, из которых были изъяты вещества и затем из них были приготовлены смеси. Такое питание нельзя назвать полноценным, потому что изолированные вещества лишены огромного количества сопутствующих компонентов, которые содержит любой продукт природного происхождения, не подвергнутый высокотемпературной обработке...