Фондю (fondue) – блюдо, приготовленное из нескольких сортов растопленного сыра с добавлением белого вина, чеснока и мускатного ореха. В полученную горячую смесь обмакивают кусочки хлеба, картофеля, корнишонов с помощью специальной длинной вилки (la fourchette à fondue). Fondue переводится с французского «растопленный, расплавленный», от глагола fondre – растопить. Готовится фондю в специальной посуде называемой le caquelon, по-русски мы говорим «фондюшница». Фондю считается национальным швейцарским блюдом...

Всем доброго времени суток !!! Сегодня, просто про итоги года увлечения фарфором, которые я давно собиралась подвести. Увлекаюсь я фарфором всю свою сознательную жизнь, вернее сказать люблю винтажный фарфор и сохраняю оставшийся от родных, а вот пополнять коллекцию начала с июля прошлого года. И первой моей покупкой стала часть сервиза Барановка, на достаточно редкой старой форме. А потом, понеслось-поехало, покупала и отдельные предметы и даже сервизы. Ещё я собрала сервиз Радиоволны, почти...