Многие из нас любят пощекотать нервишки, дабы скрасить свой монотонный серый быт. Кто-то прыгает с тарзанки, кто-то смотрит ужастики, но есть те, кто не боятся попробовать самые опасные блюда. Нет, мы не о крылышках KFC, хотя они, безусловно, подвергают задний проход ядерному испытанию. Речь о еде, которая реально убивает. Сегодня мы познакомим вас с коронным блюдом страны восходящего солнца. А точнее с тем, из кого это блюдо делают. Встречайте рыбу-фугу — излюбленный деликатес гастрономических экстремалов...

Еще 2,5 тысячи лет на стенах усыпальниц изображали рыбу-собаку (или фугу), а древние восточные философы описывали в своих трактатах отравление этой рыбой. Ее яд в сотни раз сильнее, чем цианистый калий и может убить человека. И всё же, зная о такой опасности, японцы считают её деликатесом и продолжают подавать в самых дорогих ресторанах. Популяризация японской кухни привела к тому, что блюда из фугу можно встретить и в Европе. В чем опасность рыбы фугу По данным русского ученого зоолога Е.Н. Павловского,...