Фруктоза - это простейшая форма углеводов , содержащаяся во фруктах, ягодах, меде. Данный элемент питания является достаточно важным, но в то же время очень опасным для фигуры элементом. ⠀ Причина вся в том, что фруктоза не похожа на обычный простой углевод, все дело в том, что фруктоза без участия инсулина откладывается в гликоген печени, а при избытке идет сразу в жировые клетки. Максимальный объем гликогена в печени достаточно мал и если обычные углеводы могут транспортитроваться еще и в мышечный гликоген, то у фруктозы только два пути печень и жир...

Фруктоза – это изомер глюкозы, другими словами, разновидность простых сахаров. Фруктоза входит в состав сахарозы (сахара) и сложного углевода – инулина. Основной источник фруктозы – это мед, фрукты, ягоды и сладкие овощи, а также кондитерские изделия. Бытует миф, что фруктоза является сахарозаменителем и не влияет на сахар крови. Это не так. В нашем организме фруктоза, поступая в печень, трансформируется в глюкозу, что приводит пусть к менее значимому, но все же к повышению уровня сахара крови. Существенным...