Содержится в целых фруктах и овощах в комплексе с клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Организм усваивает её медленно благодаря пищевым волокнам. Часто встречается в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Быстро усваивается из-за отсутствия клетчатки. Ключевое различие не в самой фруктозе, а в количестве и форме её потребления. Природная фруктоза поступает в организм в умеренных количествах, в то время как добавленная может привести к избыточному потреблению. Фруктоза...

Фруктоза - это простейшая форма углеводов , содержащаяся во фруктах, ягодах, меде. Данный элемент питания является достаточно важным, но в то же время очень опасным для фигуры элементом. ⠀ Причина вся в том, что фруктоза не похожа на обычный простой углевод, все дело в том, что фруктоза без участия инсулина откладывается в гликоген печени, а при избытке идет сразу в жировые клетки. Максимальный объем гликогена в печени достаточно мал и если обычные углеводы могут транспортитроваться еще и в мышечный гликоген, то у фруктозы только два пути печень и жир...