Доброго всем дня! Вопрос фруктозы актуален для каждого человека, имеющего лишний вес, и тем более для человека, имеющего инсулинорезистентность. Сегодняшняя статья написана реферативно-цитатно по статье "Фруктоза и ее влияние на обмен веществ и риск развития неалкогольной жировой болезни печени", опубликованной в журнале "Доказательная гастроэнтерология", 2023 год, №12 (1). Почему фруктоза рекомендуется диабетикам в качестве основного подсластителя, а сейчас чрезвычайно широко употребляется в пищевой...

(Расследование. «ХиЖ» 2023 №11) Более полувека назад ученые обнаружили, что диеты с высоким содержанием фруктозы провоцируют ожирение. При этом фруктозу продолжали добавлять во многие продукты и активно рекомендовали диабетикам как заменитель сахара. Однако у этой порочной практики есть и положительная сторона: вынужденно исследуя последствия неумеренного потребления фруктозы, ученые узнают много нового о метаболических заболеваниях. Фруктозу в некотором количестве едят все — она содержится во фруктах и меде...