103 читали · 2 года назад
А почему картошка называется "фри" и зачем в хот-доге собака? Разбираемся в фастфуде
Фастфуд в России распробовали только в начале 1990-х годов, хотя эра фастфуда в Европе и Америке началась в начале 20 века. Картофель фри Картофель фри в Европе готовят с 18 века. Больше всего его полюбили во Франции. На английский лад картофель фри звучит как “French fries”, и переводится как “жаренное по-французски”. Но мы считаем это блюдо американским, потому что именно благодаря Америке, картофель фри завоевал популярность по всему миру. Шаурма, шаверма, гирос, буррито и пр. В разнообразии этого фастфуда можно легко запутаться...
3858 читали · 3 года назад
Секрет хрустящей картошки фри. Как жарить правильно, и кто её придумал
Обожаемый миллионами гарнир можно встретить и в дешевом ресторане и на приеме в Букингемском дворце. О том, как она появилась и как её жарить правильно в этой статье. С вами Юля, автор кулинарного проекта "Репчатый Лук". На этом канале самые интересные статьи обо всем, что касается кулинарии и, конечно же, лучшие рецепты проверенные лично. О свободе Картошка фри появилась в моей жизни вместе с первыми ресторанами быстрого питания, логотип которых был похож на два выгнутых дугой ломтика картошки фри...