21,9K подписчиков
В современном мире сеть быстрого питания - это широко развитый формат заведений. Он упорно закреплен, пользуется спросом и приносит прибыль. Среди успешных проектов, созданных на этой концепции является относительно молодой брэнд «Coffee Like». Статья расскажет читателям о характеристике, поведает историю создания, и поделится экскурсом в условия франшизы. Что для клиентов комфорт - то для владельца прибыль. Таким успехом пользуется сеть, представляющаяся из себя мини-кофейню, начиненную разнообразными напитками и едой на вынос...
6 лет назад
Я хотел бы поделиться своим разочарованием в связи с франшизой "COFFEE LIKE". После вложения значительной суммы денег и ожидания начала процветания в мире кофейного бизнеса, я столкнулся с негативным опытом. Во-первых, обещания о высокой прибыльности оказались преувеличенными. Вместо того, чтобы принести прибыль, как было обещано, моя кофейня "COFFEE LIKE" столкнулась с проблемами конкуренции и низким спросом. Менее, чем через год после открытия, она оказалась в убытках, и я вынужден был закрыть её...
4 месяца назад
23 подписчика
Доброго дня! Обсудим франшизу Кофе лайк?
Это международная сеть кофеен в формате «кофе с собой», которая представлена в 7-и странах: Россия, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Узбекистан, Армения, Коста-Рика.
Компания занимает 1-е место в России и 12-е в Европе среди кофейных сетей по данным исследования Allegra World Coffee Portal 2018 года. Статистика тех же аналитиков за 2019 год подтверждает лидерство— плюс 203 новых точки за год, больше, чем у кого-либо в России. За год компания приросла на 46%.
На конец февраля 2020 года сеть насчитывает 738 кофе-баров в нашей стране и ближнем зарубежье и 246 действующих партнеров в 155 городах.
Паушальный взнос от 350 000 ₽.
Инвестиции от 630 000 ₽.
Роялти от 4,5% от выручки в месяц.
Срок окупаемости от 6 месяцев.
Существует 4 этапа оценки локации:
Выбор наиболее подходящего месторасположения кофейни и формата;
Расчет проходимости и определение арендной стоимости;
Детальное планирование работы точки по месяцам на год;
Утверждение локации.

3 метода обучения партнеров:

Дистанционные курсы включают в себя общую информацию о кофе, способах приготовления, видах кофейных напитков. Кроме того, онлайн-обучение поможет получить необходимые для франчайзи знания в области HR-менеджмента, или же, например, как правильно подобрать расположение для кофе-бара и другие.
Выездная команда профессиональных барист оказывают помощь в запуске объекта и занимаются развитием и обучением сотрудников.
Очная форма обучения в тренинг-центре нашей компании - это получение знаний и практических навыков по разным направлениям, начиная с построения деятельности кофе-бара. В программу входит получение практических навыков работы с оборудованием, мерчандайзинг, анализ вкуса кофе, поддержание бара в чистоте, обучение работе с гостями, а именно распознавание категорий посетителей, повышение уровня сервиса, практика приготовления напитков, разрешение конфликтов. Кроме того, тренинг включает обучение взаимодействию с персоналом, где подробно излагаются основы создания эффективной команды, формирования корпоративной культуры, методы мотивации персонала, а также практическая подготовка барист.

3 вида инф поддержки:
Доступ к Базе материалов COFFEE LIKE, включающей свыше 300 информативных статей: тексты о разновидностях кофе, бизнес-литература о создании и развитии бренда, обучающие видеоматериалы, готовые кейсы, история становления компании. База знаний, кроме всего прочего, включает отзывы коллег организации, а также содержит ответы на часто задаваемые вопросы.
Информационная поддержка, также достигается благодаря консультационному обслуживанию личного менеджера, либо другим экспертом COFFEE LIKE.
Для предложений, отзывов и обращений партнеров существует горячая линия, ежедневно обрабатывающая запросы.

Как вам? Было интересно?
10 месяцев назад
6 подписчиков
Ко мне обратилась Александра из Тюмени с запросом привлечь инвестиции в бизнес, а точнее во франшизу кофе с собой – «Coffee Like» В конце статьи Вас ждет видео отзыв от Александры и подарок от меня. По шагам это выглядит так: подготовить презентацию, собрать фин.модель, найти инвестора, провести грамотно переговоры, подписать договор и получить инвестиции. Деньги нужны были на паушальный взнос, рекламу, закупку товара и установку самой кофейни. Уверен, прочитав этот кейс, Вы многое узнаете для себя в привлечении инвестиций в бизнес...
2 года назад