Решил не мелочиться и предложить новый термин. Так-то в норме дискаунтер — это фирма: дешевая торговая сеть или бюджетная авиакомпания, к примеру. А разве не может физическое лицо, обычный человек, называть себя дискаунтером, потому что ведет образ жизни, основанный на экономии, поиске скидок, акций или (не дай бог) просрочки. Не дауншифтер, перешедший в социальном смысле «на этаж ниже», а «глубокий эконом», простите за дурацкий каламбур. В этом тексте будут встречаться названия торговых сетей, но я не имею намерения кого-то из них рекламировать или обидеть...