Здравствуйте, уважаемые! Сегодня я к вам с пирогами - сладкими, мягкими, с румяной блестящей корочкой, манящим ароматом выпечки и большим количеством вкусной начинки. Тесто и начинка приготовлены по профессиональным рецептам для пекарни, которые можно воспроизвести дома. Для начала разберемся, чем пирожковое тесто отличается от обычной сдобы. В нем меньше развита клейковина, мякиш должен быть мелкопористым, мягким но при этом достаточно плотным, чтобы держать форму. Поэтому тесто будет у нас довольно крутым и мы не будем его долго вымешивать...

В холодное время года, когда хочется чего-то горячего и вкусного, можно приготовить пироги. Рецептов пирогов великое множество, и у каждой хозяйки есть любимый вариант. Если хотите побаловать не только взрослых членов семьи, но и деток, приготовьте заливной пирог с мясом и картошкой в духовке пошаговый рецепт с фото. Он понравится не только тем кто любит вкусно покушать, но гурманам. Ингредиенты: Совет! Это не исключающий список ингредиентов. Можно добавить грибы, капусту, овощи. Смотрите также:...