Тритикале − первая зерновая культура, созданная человеком путем скрещивания пшеницы (Triticum) с рожью (Secale), обладающая рядом отличительных качеств и представляющая собой новый ботанический род.  Первый гибрид ржи и пшеницы, дающий полноценное зерно, был получен в Швеции в 1875 году. Спустя несколько десятилетий тритикале появилась в России как новая культура, которую еще предстояло приручить к нашему суровому климату. Сегодня Беларусь занимает третье место в мире (после Польши и Германии) по размеру посевных площадей тритикале...