Рис с фаршем — это, пожалуй, один из самых честных и надежных способов накормить семью сытно, вкусно и без лишних затрат. Это блюдо с богатой историей, которое в разных вариациях встречается по всему миру: от узбекского плова и итальянского ризотто до балканских голубцов и ленивых тефтелей. Его магия кроется в простоте: обычная крупа и мясо, потушенные вместе, превращаются в нечто большее, чем сумма ингредиентов. Это блюдо универсально. Его можно подать как основное горячее на ужин, использовать...