Трайфл
Традиционный английский десерт, в котором бисквит, крем и сироп с ягодами выкладываются послойно. Такое угощение обязательно понравится гостям и порадует своим необычным вкусом! Ингредиенты (на 4 порции): • Куриное яйцо — 3 шт. (180 г) • Соль — 0.2 ч. л. (2 г) • Сахар — 5 ст. л. (125 г) • Пшеничная мука хлебопекарная — 4 ст. л. (100 г) • Какао-порошок — 1 ст. л. (25 г) • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (5 г) • Растительное масло — 2 ст. л. (34 г) • Молоко 2,5% жирности — 3 ст. л. (60 г) Для крема и сиропа: • Сливки 33% жирности — 2 стакан (420 г) • Сгущенное молоко — 4 ст...
949 читали · 16 часов назад
Мастер-класс по изготовлению трайфлов (торт в стакане)
Ограничиваю, на протяжении всей жизни, себя в сладком и выпечке, про эти трайфлы я и знать не знала, и не узнала бы, если не работа. Музейные работники проводят мастер-классы для детей в столовой гостиницы. Убираются вот эти красивые гобеленовые скатерти со столов. Каждому участнику мастер-класса выдается одноразовый набор. Фартук, шапочка, перчатки, два стакана. Наши повара выпекают бисквит для проведения мероприятия. И делают крем. Вот рецепт крема, сыр творожный. Трайфл (англ. trifle) — блюдо...