Мини-чизкейки - это вкусный и красивый десерт, который можно приготовить дома или заказать в кафе. Они идеально подходят для праздников, торжеств или просто для удовольствия. Но как выбрать форму и размер для мини-чизкейков, чтобы они получились ровными, аккуратными и одинаковыми? В этой статье мы расскажем вам о разных типах форм для мини-чизкейков, их преимуществах и недостатках, а также дадим советы по подбору размера и количества форм в зависимости от рецепта и количества гостей. Разные типы...

Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте. Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками. Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк. Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...