Как и многие другие знаменитые блюда, фондю появилось не от хорошей жизни. Небогатые швейцарцы, коротая тёмные зимние вечера, согревались ужином, продукты для которого буквально скребли по сусекам: залежавшийся сыр, немного вина, чёрствый хлеб. Но соединить всё это они додумались настолько остроумно, что получилось не просто съедобно — а очень вкусно! Классическое сырное фондю — это горячий сырный соус, в который макают кусочки хлеба, мяса и овощей. Как появилось фондю, как его приготовить и какие...

Фондю — это не просто блюдо, а настоящий ритуал, который превращает обычный ужин в нечто особенное. Родом из Швейцарии, фондю представляет собой расплавленный сыр, в который обмакивают кусочки хлеба, овощей или фруктов. Приготовить фондю в домашних условиях проще, чем может показаться на первый взгляд, а результат всегда приносит удовольствие. Это идеальное блюдо для дружеских встреч, уютных семейных вечеров или романтических ужинов...