Копка картофеля — это как финальный аккорд долгого огородного сезона. Стоишь, бывало, над ведром, полным крупных клубней, и душа поет. Но опытный дачник знает: праздник заканчивается ровно в тот момент, когда вынут последний куст...

Середина июля — время, когда дачные хлопоты достигают своего пика, а сад щедро делится плодами. Мы вовсю варим варенье из малины и крутим компоты из смородины, совершенно забывая о том, что настоящая сокровищница витаминов и умопомрачительного аромата находится прямо у нас под рукой на ветках этих ягодных кустарников. Чай из правильно заготовленных листьев смородины и малины, со вкусом самого разгара лета, согреет в зимние холода и убережет от простуд. Но чтобы сохранить этот волшебный аромат и всю пользу, собирать и перерабатывать лист в середине лета нужно по строго определенным правилам...