- Что такое флавоноиды? Это группа природных веществ, содержащихся во фруктах,овощах, чае, шоколаде и даже в вине. Эти натуральные вещества давно известны своим благотворным действием на организм в целом. Они достаточно активно изучаются и применяются в фармацевтических и косметических целях. Флавоноиды-это растительные пигменты, ответственные за яркую окраску большинства овощей, фруктов и ягод. Например антоциан дают красный, синий и фиолетовый цвет, а флавоны,флавонолы, ауроны, халконы- желтый и оранжевый...

Каждый знает, что овощи, фрукты и некоторые другие продукты полезны, в основном подразумевая витамины и минералы, однако в них есть ещё один важный элемент — флавоноиды. Им мы обязаны яркой окраской плодов фруктов и овощей. Так, антоцианы дают красный, синий, фиолетовый цвет, а флавоны, флавонолы, ауроны, халконы – желтый и оранжевый. Флавоноиды участвуют во многих процессах, протекающих в организме — оказывают антиоксидантное действие, снижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшают обменные процессы...