- Что такое флавоноиды? Это группа природных веществ, содержащихся во фруктах,овощах, чае, шоколаде и даже в вине. Эти натуральные вещества давно известны своим благотворным действием на организм в целом. Они достаточно активно изучаются и применяются в фармацевтических и косметических целях. Флавоноиды-это растительные пигменты, ответственные за яркую окраску большинства овощей, фруктов и ягод. Например антоциан дают красный, синий и фиолетовый цвет, а флавоны,флавонолы, ауроны, халконы- желтый и оранжевый...

Растительные антиоксиданты и не только: перечислять все свойства, роли, которые флавоноиды играют в обмене веществ, было бы непросто – эти вещества участвуют во множестве метаболических процессов, а самих соединений в природе существует примерно 5000 тысяч. В обзоре – на какие соединения стоит обратить внимание, функции этих биологически значимых веществ, и почему важна форма, в которой они поступают в организм. Для чего нужны флавоноиды За яркие цвета ягод, фруктов, овощей отвечают именно флавоноиды: эти природные вещества – самые известные растительные пигменты...