Ожидание, что витамин C подействует «как обезболивающее» — через 20–40 минут почувствуется прилив бодрости или пройдёт заложенность носа — одна из самых частых ошибок. На деле у аскорбиновой кислоты нет такого острого фармакологического эффекта. Она работает как кофактор ферментов и антиоксидант, и её роль в организме проявляется по-разному в зависимости от того, что именно вы имеете в виду под «действием». Тут стоит разделить два разных процесса, которые часто путают: Первое происходит быстро — в пределах часа...