​Как правило, данный термин употребляется в кулинарии, при описании определенных физико-химических процессах, протекающих внутри клеток продуктов. Проще говоря -​ это лишение белка его природных, естественных​ свойств, сопровождающееся разрушением четвертичной​ структуры белковой молекулы...

Что это за чудо такое❓ Дихондра (Dichondra) – многолетнее травянистое растение родом из Америки. Представьте себе плотное ковровое покрытие из нежных листочков-зелёных монеток ⭐ Они так здорово блестят под солнечными лучиками, что кажется будто маленькое море или волшебная поляна прямо у вас дома 🏞 Это растение может расти как ампельное (свисая вниз), так и стелиться по поверхности земли или подоконника. Его можно выращивать не только дома, но и в саду, создавая эффект "живого газона" ✨✨ Свое название дихондра получила вовсе не за красоту растения...