Витаминные, полезные и вкусные. И это прекрасная альтернатива дорогущим помидорам и огурца в холодное время года. Так что держите рецепт. 1 небольшой кочан фиолетовой (красной) капусты 2 средние моркови 1 большое яблоко 1 головка репчатого лука 5 ст. л. майонеза 100 мл 12% сливок 2 ст. л. сметаны 1 ст. л. измельченного укропа 1 ст. л. измельченной петрушки 1 ст. л. измельченного зеленого лука 1 зубчик чеснока (через пресс или на терке) 1 ч. л. лимонного сока соль перец Очистите капусту от верхних листьев, нашинкуйте ее очень тонко и переложите в миску...

В конце октября капуста становится настоящей хозяйкой кухни. Она доступна, хорошо хранится, стоит сравнительно недорого и подходит для десятков домашних блюд. Но если вы привыкли использовать её только для салата или тушения, самое время открыть для себя новые рецепты! Из обычного кочана можно приготовить румяные оладьи, нежную запеканку с сыром, быстрый пирог, сочные голубцы и даже необычные капустные котлеты. Большинство ингредиентов наверняка уже есть у вас дома. Сегодня «Вкусная семейка» собрала...