06:44
1,0×
00:00/06:44
517,1 тыс смотрели · 4 года назад
9599 читали · 3 года назад
Кабачки маринованные (на зиму) по-французски с горчицей. Никто не верит, что это скучный кабачок: называют экзотическим фруктом
Да, французский - не для красного словца: маринад на основе французского винегретного соуса. Нет, не от слова винегрет - один из классических соусов французской кухни на основе горчицы, сахара, уксуса, специй. И да - не зная, что это, и не скажешь, что это скучный кабачок маринованный - это вкусно, пряно, остренько, душисто. Подруга так любит гостей удивлять - которые восхищаясь, принимают то за дыню, то за редкий экзотический фрукт обычный цуккини или белокороый кабачок с грядки. Этим летом у нас как никогда настроение на консервацию, и вспомнила я этот необыкновенный экзотический кабачок...