Фаст-фуд был всегда. От киосков с пиццей в Древнем Риме и рынков XII века вдоль Темзы, до импровизированных кухонь королевы Чили в Сан-Антонио 1800-х годов.Эта кулинарная традиция уходит своими корнями, по крайней мере, еще в эпоху исхода, когда древние израильтяне ели мацу, спеша из Египта. Несмотря на это тысячелетнее наследие, фаст-фуд стал напоминать несколько специфическую концепцию в течение прошлого столетия. Словосочетание "фаст-фуд" обычно наводит на мысль о местах, которые везде выглядят одинаково и подают еду быстро и дешево...

Фаст- фуд - это система быстрого питания, когда на приготовление пищи требуется минимум времени и такая пища предназначена для еды вне стола и без столовых пригоров. Самые распространённые фаст-фуды или самыми раскрученными считаются гамбургеры и хот-доги. А вот возьмите наши русские пироги! Чем они Вам не фаст-фуды!? Пирогами в России питаются ещё с чуть-ли не древних времён... Вот возьмите, всем известный Александр Меньшиков (Алексашка), на заре своей юности торговал пирожками с зайчатиной! Или в студенческие годы, самой вкусной едой на морозной улице были жаренные в масле пирожки...