На прилавках и у дорог уже вовсю продают арбузы. Соблазн большой — так хочется первого летнего лакомства. Но именно с ранними арбузами больше всего опасений: не напичкали ли их «химией», чтобы поспели быстрее? Разбираемся вместе с советами Роскачества, как выбрать сладкий и безопасный. Начнём с честного: ранний арбуз — всегда риск. Настоящий сезон наших, астраханских и краснодарских, — это август и начало сентября. Всё, что продаётся сильно раньше, могло расти на удобрениях «с запасом». Поэтому первое правило — не гнаться за самыми ранними...