Что такое фалафель? Рассказываем.
Фалафель - что это и как приготовить в домашних условиях такую вкуснятину?
На днях выдалась возможность попробовать замечательное блюдо - фалафель! Сначала не поняла из чего оно приготовлено: то ли из мяса, то ли из картошки, то ли вовсе из рыбы. В общем, это оставалось загадкой, знала наверняка только то, что это настоящая вкуснятина. Про лакомство действительно можно сказать "Пальчики оближешь"! Конечно же, сразу разузнала рецепт у повара и спешу поделиться им с вами! Итак, фалафель! Это блюдо пользуется огромной популярностью, а готовится оно из турецкого гороха. С виду блюдо напоминает тефтельки, слепленные из измельчённого нута...
Турецкая кухня. Фалафель, что это и с чем его едят
Фалафель – одно из тех блюд, которое показывает нам, что интересное и популярное блюдо можно приготовить даже из самых простых ингредиентов. Котлеты фалафель, известные в турецкой кухне, готовятся из нута и обычно подаются как фаст-фуд или просто как часть обеденного блюда. Что такое фалафель Фалафель – это жареные котлеты из нута. Иногда блюдо готовят также из бобов с добавлением кунжута, но, безусловно, наиболее популярным вариантом является нут. На первый взгляд, фалафель просто напоминает рубленые котлеты...