Его Величество АРХИВНИК! Я очень долго хотела именно такой блокнот от Falafel. Моя любовь к этой фирме началась со скетчбука, который привез мой папа из командировки и в дальнейшем я купила второй. Его главной особенностью является гибкий переплет, позволяющий открыть скетчбук на 180 градусов. Обычно в скетчбуках твердого переплета такой возможности нет, так как листы сшиты плотно и не все из них так могут. Но более подробно о нём я расскажу в одной из статей. Так вот этот блокнот я увидела у блогера на ютуб, она использовала его как планер и ежедневник...

Фалафель - одна из популярнейших закусок во многих странах. Те, кто пробовал фалафель, знают, что это блюдо имеет суховатую структуру, поэтому едят его обычно с различными соусами. Однако есть способ и сами котлетки сделать более нежными. Но обо всём по порядку. Для начала нужно размочить горох, нут, а лучше всего - голубиный горох (он же тур дал или жёлтая чечевица - самый нежный сорт гороха). Морковь ( можно и лук) нарезать кубиками и измельчить в блендере вместе с горохом и небольшим количеством воды...