По просьбе «Ленты» повара стритфуд‑кафе израильской кухни «Laffa Laffa» собрали в этом тексте всё, что важно знать о популярном ближневосточном фастфуде. ГЕОГРАФИЯ ФАЛАФЕЛЯ Фалафель — невероятно популярный ближневосточный фастфуд. Как правило, его делают из нута или фасоли, свежих трав и специй. В Израиле блюдо считается национальным и часто встречается как в недорогих кафе и ларьках с уличной едой, так и в престижных ресторанах. Ливан, Оман и Арабские Эмираты жалуют фалафель не меньше. Здесь регулярно...

Флейта (в переводе с итальянского «flauto») это деревянный духовой инструмент, который получил возможность звучать, благодаря рассечению о стенки инструмента воздушной струи. Изменение высоты звучания флейты происходит благодаря трём процессам: передуванию/ открыванию/-закрыванию клапанов, расположенных на инструменте. ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ. Прародителями всех флейт можно назвать свистки, в которых люди научились делать отверстия для пальцев. Этим важным делом занимались многие музыканты. Так, Жак Оттетер...