Благодаря конвекции в электрических духовках время приготовления действительно сокращается. С ее помощью можно добиться аппетитной золотистой корочки и равномерного пропекания. Однако этот режим подходит не для всех блюд. У каждой функции духовки есть свои особенности, и конвекция — не исключение. Начнем с выпечки. Бисквиты, суфле, меренги, печенье и другие деликатные изделия при включенной конвекции часто становятся жесткими и ломкими. Этот режим также не подойдет для дрожжевого теста, если вы хотите, чтобы выпечка хорошо поднялась...

Петербуржцам напомнили, как пользоваться Ладожским вокзалом после обрушения крыши на парковке. В комитете по транспорту Северной столицы отметили, что автомобильная парковка вокзала закрыта с 24 октября. «Также полностью исключена пешеходная связь и транзитный проход граждан со стороны улицы Зольной», – пояснили в комитете. Там добавили, что по прибытии поездов вход и выход пассажиров в город, к метро,...