Что это, какие бывают, зачем нужны. Текст подготовлен в основном по материалам блога KnifeSteelNerds Есть перевод основной статьи целиком с комментариями. А я здесь просто пытаюсь сделать эту информацию немного проще и короче. Что такое карбиды. Это соединения с углеродом. В нашем контексте - соединение металлов с углеродом. Обычно это довольно твердые образования. Зачем они нужны. Они делают сталь более износостойкой. Карбиды твёрдые, твёрже, чем окружающая сталь (в любой форме: феррит, аустенит или мартенсит)...

Смеси абсолютно везде вы наблюдаете. Большинство вещей в природе — это смеси. Посмотрите на скалы, океан или даже атмосферу. Все они представляют собой смеси, а смеси имеют физические свойства, а не химические. Это утверждение означает, что отдельные молекулы любят находиться рядом друг с другом, но их фундаментальная химическая структура не изменяется, когда они входят в смесь. Если химическая структура изменилась, это называется реакцией. Когда вы видите дистиллированную воду (H2О), это чистое вещество Это означает, что в жидкости присутствуют только молекулы воды...