Почему такое название - не отвечу, мы называем это блюдо именно так) Потребуются: Помидоры - 1 большой или 2 средних; Болгарский перец - один или парочка (от размера все зависит); Луковица 1 шт; зелень - укроп, петрушка, кинза (неограниченный ассортимент для каждого) и, конечно яйца; Я приготовила на 6 яиц для завтрака на "троих" Чтобы зелень дольше хранилась, я ставлю ее в холодильник в стакане с водой. Это так, к слову И несколько слов о том, как я мою овощи, фрукты и зелень. Это важно, даже если учесть, что сейчас все эти продукты выращиваются в основнов в парниках...

Готовим вместе с Ульяной Алексеевой, координатором проекта «Ура! Повара». Яичница с помидорами — полезный и сытный завтрак. Яйца стали употреблять в пищу как минимум пять тысяч лет назад. Яичницу с помидорами готовят во многих странах. Например, в Израиле яичница с томатами, перцем и специями является популярным завтраком и называется «шакшука». В грузинской кухне есть рецепт «чирбули», яичницы с помидорами, луком, чесноком и грецкими орехами. В России наиболее популярной является яичница с томатами без добавления других ингредиентов...