Доброго времени суток, дорогие читатели, подписчики и гости моего канала! Иногда так бывает, что не знаешь уже, что и приготовить, чем кормить свою семью. Так, чтобы и вкусно, и сытно, да ещё и не на один день хватило. Особенно работающим женщинам всегда не хватает времени на готовку. Предлагаю вам отличный вариант, который понравится всем. Это утка. В идеале, конечно, замариновать уточку и запечь. Но это, скорее, праздничный вариант. И быстро съедается. А нам надо так приготовить, чтобы на повседневку и на несколько дней хватило...

Привет, друзья! :) Вчера я обещал показать рецепт приготовления утиной грудки от иркутского шеф-повара, бренд-шефа ресторана «Собрание Спешилова», президента «Товарищества ресторанного дела Сибири» Артура Мартиросяна. Он научил меня делать маринад, рецепт которого публиковал накануне - ссылка на него в конце записи. Я ни в коем случае не настаиваю именно на этом маринаде - берите любой. А способ приготовления подойдет и для вашего маринада. Результат получается превосходным. Правда, я мариновал...