Всегда думала, что это сложно, пока не попробовала приготовить: профитроли с заварным кремом (мои дети от них "без ума", вкусно очень)
Научный перевод: это сложно?
Понятие сложности - относительное. Тут каждый определяет для себя сам, что для него сложно, что нет. Например, работать грузчиком сложно? А слесарем? А сложно ли целый день стоять за прилавком магазина?...