Мысль о возне с тестом часто останавливает. Тонкий лаваш выручает: из него получаются аккуратные пирожки, которые запекаются в духовке за считанные минуты. Никаких дрожжей, никакого ожидания, минимум посуды. А в паре с куриным супом такой ужин получается по-настоящему сытным и уютным. Главное — скорость, готовится быстро. Пока варится курица, я успеваю подготовить начинку. Пока разогревается духовка, формирую заготовки. И уже через пятнадцать минут на столе румяные пирожки с хрустящей корочкой. Начинка может быть любой: с грибами, капустой, творогом, даже сладкая...