Доппио Доппио – это просто двойной эспрессо. Ничего сложного. Главное, не перепутать его с американо, где эспрессо разбавляется водой. Принципиальное отличие доппио в том, что удваивается количество не только жидкости, но и кофе – и таким образом крепость напитка сохраняется. Еще доппио путают с лунго. Однако общий у них только объём готового напитка – 60 мл. Отличие же в том, что в лунго для этого используют кофе крупного помола, а порой удваивают время экстракции. Рецепт 14-16 г кофе, 60 мл воды. По желанию можно добавлять сахар и сливки.  Важно. Доппио можно приготовить только в кофемашине либо рожковой кофеварке, оснащенной двойным холдером. Кофейное proбуждение☕️