Если вы хоть раз пробовали настоящий балканский или турецкий каймак, этот вкус останется с вами навсегда. Густой, нежный, с легкой кислинкой и неповторимым молочным ароматом — этот деликатес завоевал сердца гурманов по всему миру. Но что же скрывается за этим экзотическим названием? Сейчас расскажем! Каймак — это не просто молочный продукт. Это многовековая традиция, которая пришла к нам с Балкан, из Турции и Средней Азии. Готовят его из топленых сливок, которые томятся на медленном огне, а затем медленно остывают...

Если коротко и доступно, СИБР — это частая причина вздутия, урчания и чувства, что «живот живёт своей жизнью». В норме бактерии в кишечнике распределены не хаотично. Их «дом» — толстый кишечник. А вот в тонком кишечнике бактерий должно быть совсем немного.  📌При СИБР всё меняется: бактерии из толстого кишечника «переезжают» в тонкий и начинают там активно жить и размножаться.  Результат?🤔 Еда не успевает нормально перевариться — бактерии начинают её сбраживать раньше времени. Отсюда — газы, вздутие, тяжесть, поносы или запоры...